カナダの研究所からの古代小麦の種で、国内では見つかりません。　

誤解が無いように、英文をそのまま記載します。
Emmerという小麦が何であるか、きちんと理解されている方だけご購入ください。　

【特徴】
This is a winter growth-habit wheat with “knock your socks off” beauty. It will impress the most modern of cereal breeders with its totally erect leaf architecture. Its stems are stiff and lodging-resistant. Heavenly? It reached the amazing and very memorable height of 84 inches in grow-outs. It knows where it is going and it will take you there too. For this ancient wheat ancestor, you definitely want to bring a photographer onto your place. Its panicles have the exquisite lacy architectural appearance of wild grasses and when it begins to flower, the flower-parts are a light-show of brilliant gold trembling against pale russet florets. When the heads are finishing with their plump spikelets coloring-up to black, you will find early of a morning, beads of silver dew rolling like drops of molten solder down the obsidian walls of one of creation’s masterpieces.

小麦についての基礎知識は、下記のサイトをご参考願います。
http://www.shigen.nig.ac.jp/wheat/story/index.jsp

栽培用の種子ですので、食用ではありません。
遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

「小麦を栽培するには国の認可が必要」というのはデマです。　最寄りの農政局とご確認ください。
http://www.maff.go.jp/j/org/outline/dial/kyoku.html

英名：　Black Emmer Wheat
和名：　エマー、フタツブコムギ
学名：　Triticum dicoccum
種別：　籾殻無し
染色体数：　2n=4X=28
倍数性：　四倍性
系統：　二粒系
ゲノム式：　AABB

産地：　カナダ産
農薬：　不使用
化学肥料：　不使用
遺伝子組み換え：　無し
種蒔き：　春蒔き
発芽適温：　10〜17℃
発芽率：　81%
消毒：　無し
採種権：　許可
再販権：　許可
栽培難度：　Level 3

【注意】
玄麦ですので、このままでは食べられません。

【栽培方法】
栽培方法は一般的な普通小麦（パンコムギ）と同じです。 Emmerは「春蒔き」です。

【納期】
1週間以内に出荷します。