＊＊＊＊＊　予約販売ですので、在庫はありません。　納期はページ下部「出荷スケジュール」で必ずご確認ください。　＊＊＊＊＊

オーストラリア原産の変わったフルーツです。　オーストラリアでは野生種を含めると200以上の品種があるといわれています。　弊社は、オーストラリアのフィンガーライム農場に30%出資してり、現地で共同経営をしています。

光沢のあるルックスとプチプチの食感がキャビアに近いことから、「森のキャビア」とも呼ばれています。　フィンガーライムの特徴は美しさと食感。 白、赤、緑など色とりどりの果肉は、料理に彩りを添えるのにピッタリです。　また、プチプチの食感は口に入れたときのアクセントになります。

オーストラリアの原住民である「アボリジニ」の間で古くから食されており、オーストラリア国内ではジャムの原料として昔から使われていました。　その美しい光沢に目をつけたオーストラリアの料理人が料理の付け合わせに使い始めたことから少しづつ注目され始め、その人気は世界に拡大しました。

今では美食大国フランスで需要が高まってきたことに伴い、高級食材となりました。　アメリカでも5年前からカリフォルニア州とフロリダ州でも栽培されるようになり、2015年からニューヨークのカクテルにも使われるようになりました。　海鮮料理との相性も抜群で、欧米で爆発的な人気が出ています。　フィンガーライムは未だ栽培量も少なく、しかも蔓といっしょに鋭い棘が生えるので収穫も困難です。 そのため需要に対して供給が全く追いついていません。　日本には冷凍品が輸入されていますが、やはり味覚は落ちます。

フィンガーライムの種は以下で販売しています。
http://www.marcheaozora.com/?pid=97523802

フィンガーライム苗（Bシリーズ）は以下で販売しています。
http://www.marcheaozora.com/?pid=139621039

【品種】（英名: 和名）
オプションからお選びください。
＊画像はパソコンサイトからご確認ください。
1) Green Alstonville：　グリーンアルストンビル
2) Pink Pearl：　ピンクパール
3) Wauchope：　ウォーコップ
4) Pink Ice：　ピンクアイス
5) Emma：　エマ
6) Red Champagne：　レッドシャンパン
7) Mia Rose：　ミアローズ
8) Tasty Green：　テイスティーグリーン
9) Yellow Sunshine：　イエローサンシャイン
10) Purple Bliss：　パープルブリス
11) Crimson Tide：　クリムゾンタイド
12) Judy's Everbearing：　ジュディーズエバーベアリング
13) Rick's Red：　リックスレッド
14) Collette：　コレット
15) Jali Red：　ジャリレッド
16) Byron Sunrise：　バイロンサンライズ
17) Red Chartreuse：　レッドチャーターユース
18) Australian Blood：　オーストラリアンブロッド
19) Desert Lime：　デザートライム


和名：　フィンガーライム、キャビアライム
英名：　Finger Lime、Fingerlime
学名：　Microcitrus australasica

【人気ランキングTOP10】 *06/25/2018
1=Green Alstonville
2=Pink Ice
3=Tasty Green
4=Pink Pearl
5=Red Champagne
6=Emma
7=Mia Rose
8=Judy's Everbearing
9=Crimson Tide
10=Purple Bliss


【品種】（英名: 和名）
オプションからお選びください。
1) Green Alstonville：　グリーンアルストンビル


2) Pink Pearl：　ピンクパール


3) Wauchope：　ウォーコップ


4) Pink Ice：　ピンクアイス


5) Emma：　エマ


6) Red Champagne：　レッドシャンパン


7) Mia Rose：　ミアローズ


8) Tasty Green：　テイスティーグリーン


9) Yellow Sunshine：　イエローサンシャイン


10) Purple Bliss：　パープルブリス


11) Crimson Tide：　クリムゾンタイド


12) Judy's Everbearing：　ジュディーズエバーベアリング


13) Rick's Red：　リックスレッド


14) Collette：　コレット


15) Jali Red：　ジャリレッド


16) Byron Sunrise：　バイロンサンライズ


17) Red Chartreuse：　レッドシャルトリューズ


18) Australian Blood：　オーストラリアンブロッド　＊01/15/2017追加
「Citrus australasica var. sanguinea」と「Ellendale Mandarin」のハイブリッドです。


19) Desert Lime：　デザートライム　＊01/15/2017追加


原産地：　クイーンズランド・オーストラリア
＊穂木を輸入して、国内で接木してから出荷します。
形態：　ミカン科ミカン属、常緑多年草
分類：　固定種
ポットサイズ：　4〜5号
台木：　カラタチ4年生
サイズ：　台木20〜30cm + 穂木10〜20cm　（接ぎ木してから1年）
自家結実性：　1本で結実します
栽培期間：　植え付けから2年　＊種からだと3〜4年かかります
栽培可能地域：　日本全国
樹高：　1〜3m
葉張り：　2〜5m
ベランダ栽培：　剪定をすれば可能
生育温度：　15〜30℃
耐寒温度：　-10℃
耐暑温度：　35℃
pH：　5〜6.5
収穫：　7〜10月
株間：　4〜6m　
栽培密度：　1,200〜1,600本/ヘクタール (120〜180本/10a)
連作障害：　なし
収量：　10〜20kg/株（10〜20gm/個、5〜9cm）　＊5年生の場合
栽培難度：　Level 2

【栽培方法】
■育てる場所・土
弱酸性の水はけの良い土を好みます。　赤玉土３：腐葉土７に調合してください。　日光が不足すると実つきが悪くなります。　水はけが悪い環境の場合、斜面に植えてください。　トゲがあり、風でフィンガーライムの実に傷がつくため、風避けを作ったほうがベターです。　生垣を植えて、フィンガーライムの木を南北（1品種1列）に定植させることで強い日差しを避ける工夫をしてください。

耐寒性は比較的強く、-10℃で5日間程度でしたら問題ありません。　台木のカラタチとフィンガーライムも生存します。

異なるフィンガーライムの品種を真横で栽培しても交雑しません。

■定植
3〜6月が適期です。　気温が25℃以下の日（午前中）に定植してください。　定植後水やりして高温多湿になると根が腐るので注意してください。

■水やり
乾燥には強い品種ですが、夏場はカラカラに乾かないように注意してください。　葉に勢いが無くなれば水をたっぷりあげてください。　その土地特有の気候があるので、あえて「毎日１回」等と記述しません。　場所によっては、夏場は1週間に2回、冬場は1週間に1回で十分です。　様子を見て、葉に勢いが無いようでしたら、回数を増やしてください。

■肥料
5〜9月に肥料をあげてください。　化成肥料を施すと、肥料焼けしやすい傾向があります。　成長期に入るころ、骨粉入りの油かすなどの有機質肥料を控えめに施してください。　一般的な柑橘類の30%程度の肥料（15:4:11）で問題ありません。　落果を防ぐため、花が咲いてから実が1cm以上になるまで施肥はしないてください。　環境が厳しければ厳しい程、子孫を残そうとして実を付ける傾向があります。

糖度を上げたい場合には、「玄米酵素アミノ酸」がオススメです。
http://www.marcheaozora.com/?pid=90666985

■植え替え
ポットの下から根が出てきたら一回り大きいポット（鉢）に植え替えてください。

■剪定
放っておいて問題ありません。　剪定は、樹高が2m以上になってから暖かい時期してください。　枯れている部分は幹が完全に茶褐色になっているので、剪定してください。　定植してから最初の3年は成長が遅いですが、それ以降は鈴なりに実を付けます。　実が多すぎる場合には、間引くと実のサイズを調整することが出来ます。

■害虫・病気
他の柑橘類と同じ害虫がつきます。　オルトランで駆除してください。　いきなり枯れこみが発生した場合には、様々な要因が考えられますのでご一報ください。　根張りが強ければ殆どの問題は自然に解決します。

■越冬について
台木はカラタチですので-10℃まで耐えますが、温度差が10℃以上ある場合には葉がショボショボになって枯れたようになります。　いきなり寒くなったため、冬支度を始めるためです。　暖かい室内に入れれば再生しますが、そのまま冬眠体制に入っても心配しないでください。　幹が生きている限り、春になれば芽吹きます。

露地で栽培する場合には、幹に布やプチプチを二重巻きにして越冬させてください。　雪が1m以上積もる地域では、根元に藁を敷き詰めてください。

■収穫
幹に可愛い白い花が咲きます。 人工授粉は必要ありません。　果実は、さくらんぼのような2〜3cmの球状です。　花が付いてから5ヵ月後が収穫のタイミングです。　2〜4回の収穫が見込めます。

■増やし方
4〜9月に接木で増やすのがとても簡単です。　穂木は先端から15〜20cm取ってください。　台木はカラタチ（枳殻・枸橘）を使用してください。　柚子でも可能ですが、柚子はカラタチよりも成長が遅いです。
カラタチの苗：
http://www.marcheaozora.com/?pid=97551613

【利用】
基本的に「ライム」ですので、生食として利用してください。　冷凍保存も可能です。　パスタとシーフードと相性が良い他、ドリンク（カクテル）にも使われています。

【配送業者について】
基本的に佐川急便で出荷しますが、「ゆうパック」になる場合もあります。

【送料について】
送料・梱包資材として、オーダー毎に1,200円（全国均一）がかかります。　合計金額はショッピングカートに入れてご確認ください。

【決済について】
予約注文ですので、前払いです。
「銀行振込」「クレジット・デビッドカード」のご利用が可能です。　クレジットカードは課金（請求）されます。

【納期について】
病気にかかっていないことと、新芽が出たのを確認してから出荷します。　天候や栽培状況の変化によって+/-10日の誤差が発生することがあります。　あらかじめご了承願います。

■出荷スケジュール　
＊11/15/2019更新
＊以下の品種を含むオーダー以外が出荷中です。
Pink Pearl
Emma
Red Champagne
Mia Rose
Tasty Green
Yellow Sunshine
Purple Bliss
Crimson Tide
Collette
Australian Blood

2017年3月31日までのご注文　＞　出荷中　
2017年5月31日までのご注文　＞　出荷中
2017年8月31日までのご注文　＞　出荷中
2017年10月31日までのご注文　＞　出荷中
2017年12月31日までのご注文　＞　出荷中
2018年1月31日までのご注文　＞　出荷中
2018年2月28日までのご注文　＞　出荷中
2018年3月31日までのご注文　＞　出荷中
2018年4月30日までのご注文　＞　出荷中
2018年5月31日までのご注文　＞　出荷中
2018年6月30日までのご注文　＞　出荷中
2018年7月31日までのご注文　＞　出荷中
2018年8月31日までのご注文　＞　出荷中
2018年9月30日までのご注文　＞　出荷中
2018年10月31日までのご注文　＞　出荷中
2018年11月30日までのご注文　＞　出荷中
2018年12月31日までのご注文　＞　出荷中
2019年1月31日までのご注文　＞　出荷中
2019年2月28日までのご注文　＞　出荷中
2019年3月31日までのご注文　＞　出荷中
2019年4月30日までのご注文　＞　出荷中
2019年5月31日までのご注文　＞　出荷中
2019年6月30日までのご注文　＞　出荷中
2019年7月31日までのご注文　＞　出荷中
2019年8月31日までのご注文　＞　出荷中
2019年9月30日までのご注文　＞　01/15/2020〜
2019年10月31日までのご注文　＞　02/15/2020〜
2019年11月30日までのご注文　＞　02/15/2020〜
2019年12月31日までのご注文　＞　03/15/2020〜