パープルカイエンペッパーの種

長さ10cmの、程よい辛さでエスニック料理に欠かせない品種です。 「カイエン」という名前は、フランス領ギアナの首都カイエンヌ原産からきています。 粉末スパイスやタバスコの原料にされ、肉料理の臭みを消すのにも使います。

カイエンペッパーは、日本ではまだレアな品種です。 丈夫でぐんぐん育ち、 虫を寄せ付けないので栽培も簡単です。

遺伝子組み換えはしていません。
収穫されたトウガラシを食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

英名: Purple Cayenne Pepper
和名: パープルカイエンペッパー
学名: Capsicum annuum

原産国: バハ・カリフォルニア・メキシコ
形態: 一年草
栽培期間: 70〜80日
種蒔き: 3〜7月
発芽適温: 20〜25℃
発芽率: 76%, 2週間
株間: 50cm
草高: 70〜100cm
連作障害: あり *2〜3年空ける
栽培難度: Level 1

【栽培方法】
直蒔きよりも育苗してから定植することをお勧めします。
■土壌・環境
日当たりが良い場所で、水はけの良い肥沃な土壌を好みます。

■芽出し
土を湿らせてから小さいポットやプランターに数粒づつ筋蒔きして、5mm程度覆土してください。 発芽まで十分に保水し、発芽後は株間が約5cmになるように間引きしてください。

■定植
本葉が5〜6枚になってから、少し大きめの鉢に、土ごと根を傷つけないように移植してください。 畑に移植する場合は、畝(条間:50センチ)に50cm間隔で定植させてください。

■水やり
乾燥に弱い品種なので、夏季は毎日水をあげてください。

■肥料
定植の際に元肥を適度に施してください。

■手入れ
草丈が大きくなるので支柱を立てて支えたほうがベターです。

【収穫】
実が鮮やかな赤になってら収穫のタイミングです。 パウダーにしても、乾燥させてから料理に一本入れるだけで旨みが増します。

【辛くさせるには】
実がついてて、ある程度の大きさになったら水を切ってください。 ペッパーはストレスを与えると辛くなる特性があります。

【納期】
2〜8日以内に出荷します。
20粒50粒100粒300粒
550円(本体500円、税50円)
在庫 0 オーダー売切れ中
1,232円(本体1,120円、税112円)
在庫 0 オーダー売切れ中
2,200円(本体2,000円、税200円)
在庫 0 オーダー売切れ中
5,775円(本体5,250円、税525円)
在庫 0 オーダー売切れ中
型番 PurpleCayennePepperSeed
在庫状況 在庫 0 オーダー売切れ中
購入数
Soldout
  • DARUMA
  • 40代
  • 男性
  • 2017/09/16 11:09:45
パープルカイエンペッパーの失敗
ペッパーは成長しきらない内から枯れてしまい、栽培失敗でした。
原因の一つは高温障害と思われます。
ベランダでは45℃〜50℃を超える日が続き、水分補給が間に合わなかったことが考えられます。
来年は、2月頃から加温気を使い、春までには苗をしっかりしたものにして、栽培をしていきたいです。
  • DARUMA
  • 40代
  • 男性
  • 2017/06/28 14:11:03
パープルカイエンペッパーの発芽
こちらは当方のベランダでの栽培になります。

日照時間が大きなポイントになるように思うので、圃場を3か所用意し

た一か所です。

一日の日照時間は西日が強く夕方に30℃前後で2時間くらいです。

唐辛子は兼光性種子のため新聞紙をかけて、簡易ハウスの中で高温を

キープしています。

今後は気温も高くなるので成長してくれる事を願っています。

追って、生育状況をアップします。
  • DARUMA
  • 40代
  • 男性
  • 2016/12/01 19:16:48
パープルカイエンペッパーの播種計画と反省
ペッパー唐辛子類の種子は9月〜10月にかけ、室内で発芽は成功しました。
しかし11月にはいってからの急激な気温低下により、室内温度のコントロールが難しくなり、ほとんどの苗が落葉もしくは枯れて
しまいました。そのせいで貴重な種子もなくんり再購入した品種もあります。
2月にはトロ箱を使用して発芽・生育を促進する予定でしたが、簡易式ビニールハウス(40x70x150) を購入したので、
そちらを優先的に使用しての発芽・生育に専念してみたいです。
播種計画は1月後半から2月にかけ、気温等を監視しながらしていこうと考えています。
>