コーヒーの味と香りの特徴はマメ（種子）が実る木の種類によって決まります。　コーヒーノキは、野生種を含めて30種類ほどありますが、主にコーヒーの原料として栽培されているのは、アラビカ種とロブスタ種の2種類あります。　アラビカ種はロブスタ種に比べて香りがよく、キレとコクがあり、カフェインが少ないのが特長です。　高品質とされるコーヒー生産量の7〜8割を、アラビカ種が占めています。

アラビカ種の中でもコンパクトな樹形に育つ「リサ・アラビカ」は、鉢植えで育てられる手軽さが人気を集めています。　日常の管理さえしっかりしていれば、比較的栽培は容易なので、初めてコーヒーノキを育てる方にもぴったりの品種です。　葉は鮮やかな緑色で光沢があり、とても可愛らしいです。　冬でも色あせないので、室内を彩る観葉植物としても楽しめます。

3〜5年で結実し、春先にチェリーと呼ばれる完熟した赤い実を収穫できます。　この実の中に入っている2つの種子が、おいしいコーヒーの豆となります。　甘みとコクに加え、かすかに酸味のあるすっきりした飲み口が魅力です。

和名：　コーヒーノキ、コーヒーの木、アラビカコーヒーノキ
英名：　Coffee Tree
学名：　Coffea arabica L.
品種：　リサ・アラビカ

原産地：　ネイバ・コロンビア　＞　神奈川県
本数：　2〜3本/ポット
樹高：　15〜20cm
ポット：　3号
生育温度：　10〜35℃
ベランダ栽培：　お勧め
結実性：　雌雄同株
植え付け：　4〜10月
耐寒性：　5℃
耐暑温度：　35℃
収穫：　3〜5年
栽培難度：　Level 1

【栽培方法】
■育てる場所・土
日当たりのよいところで育ててください。　コーヒーの木は、寒さと直射日光が苦手です。　室内では半日にして、屋外では直射日光を避けてください。　一般的な腐葉土でも問題ありませんが、水はけの良い状態にしてください。

■水やり
夏場は週に2〜3回、冬場は週1回で十分です。　木の高さにもよりますが、新芽が枯れてきたら水不足のサインです。

■肥料
一般的な観葉植物用の肥料・液肥で問題ありません。

■お手入れ
枝が込み入ってきたら暖かい時期に切り取りましょう。　乾燥時にハダニやカイガラムシが発生する場合があります。　まめに葉水を行い、早めの防除そ心がけてください。

■越冬
冬場は苗の回りをダンボールで囲んで越冬させてください。

【注意】
葉が日焼けするので直射日光には当てないでください。

■植え替え
鉢の下から根が出てきたら植え替え時期です。　植え替える際には、1号大きいサイズ（3号から4号へ）に移してください。

【利用方法】
収穫〜自家焙煎については奥が深いので、参考書を購入されることをお勧めします。