ヤブデマリ とよく似ていますが、カンボクの葉の形は3つに割れているのが特徴です。　5〜7月にアジサイのような形になる白い両性花を豪華に咲かせます。　秋になると赤い実を付けます。　赤い実を付けたまま越冬するので、小動物にとっては貴重な食糧となります。　季節の変わり目に変化が見られる木なので飽きません。

樹皮の部分がハーブとして使われています。　ハーブとして利用する際には、専門医とご確認ください。
・けいれん・痛み止め
・生理痛、胃痛
・緩下剤、収斂作用、血圧を下げる働き

子宮をリラックスさせ痛みを和らげるので、月経障害、生理痛に使われています。　子宮の働きすぎを抑え、妊娠初期から後期まで、流産のおそれがある場合に使われます。　擬陣痛、出産後の出血や痛みに使われています。　重い生理、生理の出血がひどいときにも使われます。　子宮筋腫後の子宮の働きを調整します。

【樹皮の有効成分】
フラボノイド
amentoflavone
トリテルペノイドのα
β-アミリン
オレアノール酸
ウルソール酸
クマリンのエスクリン
スコポレチン
スコポリン
有機酸のクロロゲン酸
イソクロロゲン酸
サリチル酸
フェノールグリコシドのアルブチン
シトステロール

和名：　セイヨウカンボク、肝木
英名：　Crampbark、Snowball Bush
学名：　Viburum opulus

原産国：　モントオール・カナダ
形態：　レンプクソウ科ガマズミ属、落葉小高木
栽培期間：　4年
自家結実性：　1本で結実します
樹高：　2〜7m
葉張り：　2〜4m
発芽率：　73%
ベランダ栽培：　不可能
発芽適温：　16〜24℃
耐寒温度：　-15℃
耐暑温度：　35℃
種まき：　3〜6月
株間：　3〜5m
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 1

【栽培方法】
■芽出し
1) 濡れたペーパータオルに種を包んで、2〜3週間冷蔵庫で保管してください。
2) 桜が咲く時期になってから直播きして、2cm程度土を被せてください。
3) 発芽するまでは、屋外の暖かい場所で管理してください。　

1度目の休眠打破に失敗した場合、そのまま露地に置いておくと翌春に発芽する場合があります。　子孫を残すため、わざと休眠打破のタイミングをずらすことが知られています。

■育てる場所・土
日当たりの良い場所を選んでください。　落葉種は耐寒性が強く、全国的に栽培可能ですが、常緑種は寒さに弱い性質があります。　常緑種は耐陰性があり、やや日陰でも育ちます。

■水やり
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。 真夏は乾きやすいので、回数を多めにします。 冬は地上部は枯れますが休眠はせず、根は生きています。 庭植えの場合は必要ありませんが、鉢植えの場合は、土をカリカリに乾かさない程度に水を与えましょう。

■肥料
肥料はそれ程必要ありません。　勢いが無くなってきたら、お好みの肥料を与えてください。

■お手入れ
放っておいて問題ありません。　気になれば暖かい時期に剪定してください。

■収穫
6月に花が咲き、10月に赤くなったら収穫です。

■増やし方
挿し木（土挿し）で増やすのがとても簡単です。

【利用】
樹皮をハーブティーとして。　実は食用に向きませんが、観賞用として使えます。