ガーデンハックルベリーの種

ナス科のイヌホオズキの仲間で、食用の品種です。 欧米では家庭でよく栽培され、熟した実をジャムにして食べられています。
 
ガーデンハックルベリー: ナス科、未熟な実や葉や茎、ガクの部分は有毒
カスケードハックルベリー: ツツジ科、無毒 

一般に自生している他のイヌホオズキとの見分けは、花を見ると良いようです。 ガーデンハックルベリーの花はオシベの部分が褐色なのに対し、他の種類は明るい黄色です。

ガーデンハックルベリーは草勢が強く、ブッシュ状に茂った枝に無数の散形花序をつけ、白い花を咲かせた後、小さなトマトに似た緑の実を付けます。 実は熟すとナスのような黒紫色に色付き、完熟すると黒いインクのような色になります。 食用にするのはここまで十分に熟した実だけとされ、未熟な実や葉や茎、ガクの部分などにはソラニンという有毒な成分が含まれているので食べてはいけません。

和名: ハックルベリー、ガーデンハックルベリー
英名: Black Huckleberry、Sunberry、Garden Huckleberry、Wonder Berry
学名: Solanum melanocerasum

原産国: カリフォルニア州・アメリカ
形態: ナス科ナス属イヌホオズキ類、常緑
樹高: 0.5〜1m
収穫までの期間: 100日
色: ブラック
種まき: 3〜4月
発芽適温: 17〜24℃
発芽率: 86%
収穫: 8〜10月 *関東の場合
受粉樹: 不要
用途: ジャム、ジュース、アイスクリームなど
鉢植栽培: 可能
接木: 可能
株間: 50〜60cm
生育温度: 15〜35℃ 
耐寒温度: 5℃
耐暑温度: 35℃
栽培難度: Level 4

【栽培方法】
■芽出し
1) 種を冷水に入れて、水に入れたままの状態で4〜8週間暗所で保管してください。
2) 種を濡れたティッシュ(ペーパータオル)に乗せてから、2週間で発芽します。

■土壌
有機質に富んだ水はけのよいところで育てます。 植え付けたら苗が倒れない様に支柱を立ててください。 植え付け前に1m2あたり苦土石灰を100gm与えます。 

■肥料
元肥はm2あたり堆肥3kgと有機質肥料100gmを目安に与えます。 追肥として2ヶ月に1回程度化成肥料又は液肥を与えてください。

■水やり
土の表面が乾いたら適度に水をあげてください。
20粒50粒100粒300粒
715円(本体650円、税65円)
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