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栽培難度 2
ムクナ豆(ハッショウマメ)の種
ムクナは、根や葉、茎、さやからLドーパを放出し、その他感作用によって地中や周囲の微生物や昆虫、雑草を排除するので自然循環型農業の除草剤として利用できます。 ムクナに含まれるLドーパは、広葉の雑草の生育を阻害しますがトウモロコシやソルガムなどのイネ科植物は阻害しません。 その利用例としては、中米やブラジルでのトウモロコシとムクナの混植があり、化学肥料や農薬などを使用せずに継続的に高い収穫を維持しています。 一般的には白い豆ですが、灰色、黒色があります。 成分や効能的には大差はありません。
適度な雨と気温さえあれば痩せた土地でも栽培可能なムクナは、近代農業が成立しにく い過酷な条件の貧困な農村地帯でも他の植物には期待できない食糧の供給源となります。 その栄養素は、エネルギー、炭水化物、タンパク質、脂質、各種ミネラルがあり、他の 豆類と同等かそれ以上の食糧として大いに期待できます。
【効能】
パーキンソン病は、神経伝達物質であるドーパミンの生成量が減少するために脳からの指令が筋肉に十分に届かず運動機能に障害が発生する病気です。 ドーパミンの生成量が減少する理由は、脳の中でドーパミンを作る黒質細胞が減少するためですが、ドーパミンの原材料であるLドーパを補うことでその生成量を補充することが可能です。
生のムクナ豆は以下で販売しています。
https://www.marcheaozora.com/?pid=171614364
和名: ムクナ豆、八升豆、ハッショウマメ
英名: Velvet Bean、Cowitch、Lacuna Bean
学名: Mucuna pruriens
品種: ホワイト、グレー(ストライプ)、ブラック
原産国: ハイフォン・ベトナム
形態: マメ亜科トビカズラ属、つる性一年草
樹高: 2〜4m
栽培期間: 2年〜
自家結実性: 1本で結実します
葉張り: 2〜4m
発芽率: 83%
ベランダ栽培: 可能
発芽適温: 17〜27℃
耐寒温度: 10℃
耐暑温度: 35℃
種まき: 4〜6月
株間: 50〜100cm
連作障害: なし
栽培難度: Level 2
【栽培方法】
■芽出し
1) 濡れたペーパータオルに種を包んで、2〜3週間冷蔵庫で保管してください。
2) タケノコが売られる時期になってから播種して、1cm程度土を被せてください。
3) 発芽するまでは、屋外の暖かい場所で管理してください。
■育てる場所・土
日当たりの良い場所を選んでください。 土質は特に選びません。 露地栽培は関東以南で可能です。
ツルは長く伸びて葉もたくさん茂り周囲が無秩序のジャングル状態になるのでプランターに植えるなら2〜3本程度にしておくと良いでしょう。
■水やり
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。 真夏は乾きやすいので、回数を多めにしてください。 冬は地上部は枯れますが休眠はせず、根は生きています。 庭植えの場合は必要ありませんが、鉢植えの場合は、土をカリカリに乾かさない程度に水を与えてください。
■肥料
肥料はそれ程必要ありません。 勢いが無くなってきたら、お好みの肥料を与えてください。
■お手入れ
放っておいて問題ありません。 気になれば暖かい時期に剪定してください。
■収穫
晩夏から秋にかけてサヤが徐々に育ちます。 サヤが黄色く色づいてきたら熟し始めたサインです。 サヤが黒くなってきたら完熟です。 黒く乾いたサヤを振るとカラカラと音がする状況まで待つのが理想です。 サヤが乾く前に収穫するとサヤから豆を取り出すのが大変です。 だからと言って完全に乾くまで待つと霜の被害を受けて腐ってしまう場合もあります。
■増やし方
挿し木(土挿し)で増やすのがとても簡単です。
【利用】
若葉、花や蕾は食用にされます。
10粒
30粒
50粒
100粒
300粒
500粒
1000粒
ホワイト
880円(本体800円、税80円)
28 オーダー
2,475円(本体2,250円、税225円)
在庫 4 オーダー売切れ間近!
3,850円(本体3,500円、税350円)
在庫 4 オーダー売切れ間近!
7,150円(本体6,500円、税650円)
7 オーダー
19,800円(本体18,000円、税1,800円)
在庫 3 オーダー売切れ間近!
30,250円(本体27,500円、税2,750円)
在庫 2 オーダー売切れ間近!
55,000円(本体50,000円、税5,000円)
在庫 4 オーダー売切れ間近!
グレー(ストライプ)
935円(本体850円、税85円)
在庫 5 オーダー売切れ間近!
2,640円(本体2,400円、税240円)
9 オーダー
4,125円(本体3,750円、税375円)
在庫 4 オーダー売切れ間近!
7,700円(本体7,000円、税700円)
在庫 2 オーダー売切れ間近!
21,450円(本体19,500円、税1,950円)
在庫 1 オーダー売切れ間近!
33,000円(本体30,000円、税3,000円)
在庫 1 オーダー売切れ間近!
60,500円(本体55,000円、税5,500円)
在庫 1 オーダー売切れ間近!
ブラック
990円(本体900円、税90円)
8 オーダー
2,805円(本体2,550円、税255円)
在庫 4 オーダー売切れ間近!
4,400円(本体4,000円、税400円)
在庫 2 オーダー売切れ間近!
8,250円(本体7,500円、税750円)
在庫 2 オーダー売切れ間近!
23,100円(本体21,000円、税2,100円)
在庫 1 オーダー売切れ間近!
35,750円(本体32,500円、税3,250円)
在庫 1 オーダー売切れ間近!
66,000円(本体60,000円、税6,000円)
在庫 1 オーダー売切れ間近!
型番
MucunaSeed
在庫状況
94 オーダー
販売価格
880円(本体800円、税80円)
購入数
オーダー
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