ジャワナガコショウ（ヒハツモドキ）はインド南部に自生する品種で、地元の特産品となっています。　ヒハツ（Piper longum）と非常に良く似ています。

遺伝子組み換えはしていません。
収穫されたトウガラシを食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

和名：　ピパーチ、ヒハツモドキ、ジャワナガコショウ
英名：　Java Long Pepper
学名：　Piper retrofractum

原産国：　サケオ・タイ
形態：　コショウ科コショウ属、常緑樹
草丈：　2〜10m
種蒔き：　3〜8月
発芽適温：　23〜30℃
発芽率：　84%
耐寒温度：　-10℃
耐暑温度：　35℃
ベランダ栽培：　可能
受粉木：　不要
株間：　1〜2m
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 2

【栽培方法】
一般的なコショウの栽培方法と同じです。　発芽温度が若干高いので、八重桜が開花してから播種してください。　発芽まで2週間程度かかります。

■土壌・環境
日当たりが良い場所で育ててください。　1.5mは6号ポット、2mで8号ポットで栽培することが可能です。　夏場に35℃を超えるような環境の場合は、鉢で育てて厳しい夏場は屋内に避難させてください。

■芽出し
室内で管理するなら、いつ種を蒔いても大丈夫です。　10cm以上になるまで0℃以下にならないように注意してください。
1) 種を乾燥させたまま冷蔵庫で5日程冷やしてください。
2) 極力、無菌状態の土に播種してください。　覆土は5mm程度で十分です。
3) 10cm程度になるまで室内で育ててください。

■定植
定植は3〜6月にするようにしてください。　定植してすぐにカンカン照りになると、根がダメージを受けるので、夏至前に定植を完了させたほうがベターです。

■水やり
土の表面が乾いたら水をあげてください。　夏の暑さが厳しい時には、木の上から全体的にシャワーしてください。

■肥料
肥料はそれほど必要ありませんが、蕾がつき始めたら適度にあげる程度で十分です。

■収穫
1mを超えたあたりから花が咲いて、結実するようになります。　実が熟して2週間を目途に収穫してください。

■利用方法
実は長細いまま乾燥させてください。　現地では、長細い芯が入ったまま丸ごとすり潰して使用します。　

【納期】
2〜8日以内に出荷します。