ハーブティーや料理の香り付けに利用します。　生葉を摘み取って手のひらで「ぱん！」とたたいて香りを出してから紅茶やワインに浮かべても十分香りを楽しむことができます。　その他にも入浴剤や乾燥させてポプリの材料としても利用できます。 乾燥させる場合は開花直前に株元から刈り取り、束ねて陰干しします。　また、生葉のフレッシュな香りを楽しみたいのであれば、冷凍保存しておいても良いでしょう。

和名：　レモンバーム
英名：　Lemon Balm
学名：　Melissa officinalis

栽培期間：　40日 (収穫サイズによる)
種まき：　4〜5月
適正土壌pH：　6〜7
発芽率：　85%以上
草丈：　40〜60cm
原産国：　カリフォルニア・アメリカ
栽培可能地域：　日本全国
プランター栽培：　オススメ！
栽培難度：　Level 1　　　　
株間：　20cm
連作障害：　なし

【栽培方法】
直射日光の当たる場所よりも明るい日陰の方が葉の色つやも鮮やかで美しく、よく育ちます。　梅雨時期のように日の当たらない日が続くと葉の質が柔らかくなり、その後真夏の直射日光に当たると強烈な日差しに耐えきれずに葉が焼けてしまうことがあります。　寒さに強く-5℃程度までは耐えるので、平地では特に防寒の必要はありません。

やや湿り気のある土壌を好みので、土の表面が乾いていたらたっぷりと水を与えましょう。　庭植えにしているものも極端に乾燥させないように水やりを行います。水切れさせると葉が黄ばみます。　肥料切れを起こしても葉が黄ばむことがあります。　植え付ける際にあらかじめ土にゆっくりと効く肥料を混ぜ込んでおき、その後追肥として化成肥料を株元から少し離れた場所に与えます。　夏に収穫をかねて茎を刈り取った後、同様に追肥を与えると新芽がよく出てまた収穫できるようになります。

【納期】
2〜8日以内に発送します。