ネトルの語源は、針を意味する「Needle（ニードル）」です。　その名の通り、葉全体についた細かいトゲが特徴的なハーブです。　ビタミンや、鉄分・カルシウムなどのミネラルをバランスよく含み、美と健康のサポートも期待できます。　ハーブティーは、青々としたチカラ強い草を思わせる緑茶のような味わいがあります。　春の不快なムズムズに備え、寒い時期から飲み続けるのがおすすめです。

葉がのごぎりの歯状になっていて、レモンバームに似た形をしています。　 葉や茎には細い刺毛があり、葉の収穫時に素手で触ったりすると成分により痛みを感じる事がありますので、 生の葉はゴム手袋などをつけて直接肌に触れないように気を付けてください。

含有成分：
フラボノイド、フラボノイド配糖体、フィトステロール、βカロチン、クロロフィル、カロチノイド、葉酸、鉄、ケイ素、カリウム、ビタミンＢ、ビタミンＣなど

和名：　ウルチカ・ディオイカ、セイヨウイラクサ、ネトル、西洋刺草
英名：　Nettle
学名：　Urtica dioica

原産国：　オレゴン州・アメリカ
形態：　イラクサ科イラクサ属、耐寒性多年草
草丈：　80〜110cm
収穫：　65〜日
種まき：　3〜6月、9〜10月
発芽適温：　15〜20℃
発芽率：　75%
耐寒温度：　-10℃
耐暑温度：　29℃
pH：　6〜7
株間：　20〜25cm
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 2

【栽培方法】
■土壌、環境
ホームセンター等で売られている一般的な野菜用の用土で問題ありません。　日当たりが良い場所で栽培してください。

■芽出し
1) 覆土は5mmで播種してください。
2) 発芽するまで半日で管理してください。　2〜3週間で発芽します。
3) 発芽したら日当たりが良い場所で管理してください。

■水やり
土の表面が乾いたらたっぷりとあげてください。

■肥料
元肥として暖効性肥料等を控えめに施してください。

■追肥
追肥は株や葉色の状態を見ながら2週間に1回程度を目安に与えて下さい。　観葉植物用の液肥で問題ありません。

■夏越し
日本の猛暑に弱いので、日陰で夏越ししてください。

■収穫
株が十分に成長する9〜12月の収穫がオススメです。　葉の勢いが十分な時はいつ収穫しても問題ありません。

■冬越し
室内で越冬させてください。

【利用】
ティスプーン３〜４杯強（約4gm）に、熱湯150mlを注ぎ、10分間浸出し、1日3回飲む。　レシピはクックパッド等で紹介されています。