観賞して良し！　食べて良し！　観葉植物としてキッチン野菜として楽しみながら健康に！　育てるのは非常に簡単です。

百薬というように、葉酸やミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅）、ビタミンＡを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。

【栄養価】
マグネシウム：　レタスの8倍
銅：　キャベツの8倍
カルシウム：　ピーマンの6倍
亜鉛：　ニラの2.5倍

遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

和名：　雲南百薬草、オカワカメ、アカザカズラ
英名：　Madeira vine
学名：　Anredera cordifolia

産地：　神奈川県
形態：　ツルムラサキ科アカザカズラ属、つる性多年草
サイズ：　3号ポット　＊現物は最後の2枚の写真です
栽培期間：　20〜日
プランター栽培：　オススメ
露地栽培：　可能
耐寒温度：　2℃
耐暑温度：　35℃
株間：　20〜30cm
連作障害：　無し
栽培難度：　Level 2

【栽培方法】
■環境、土壌
日当たりのいいところで管理してください。　真夏の直射日光が大好きです。　真っ直ぐに上へ伸びて、横へは広がりません。　グリーンカーテンとしても重宝します。　爆発的に茂るので、摘芯・誘引などの手間が絶対に必要です。　ネットや支柱が必要で、弱い支柱だと雲南百薬の重みで倒れるので注意してください。

土は一般的な花と野菜の培養土で十分です。　庭に植える場合は一般的な水はけが確保できれば問題ありません。　庭に植える一週間前までに苦土石灰を混ぜこんでおいてください。

■仕立て
ハンギング仕立て、アンドン作り、好きな形に育ててください。　グリーンカーテンとしても非常に便利です。

■水やり
土が乾いていたら水をしっかりとやってください。　庭植えにしている場合は、真夏の乾燥時期以外は降雨だけで十分です。

■肥料
肥料が切れると生育が止まり、葉っぱが枯れてきます。　春から秋までは、液肥でも緩効性固形肥料でも施してください。　
肥料が切れた時は、葉に赤い斑点がつきます。　肥料をやれば葉色が戻ります。

■収穫
大よそ2週間してから収穫が可能になります。　葉を全部取ってもどんどん新芽が出てきます。

■越冬
関東まででしたら露地で越冬可能です。　霜が当たると枯れますが、根塊が生きていればまた春には芽を出します。　根塊が成長していれば、2年目の方が勢い良く生育します。

■増やし方
種子からでも、ムカゴからでも、挿し木からでも増やすこともできます。

【レシピ】
クックパッドでレシピが豊富に紹介されています。
生では苦みがあるので、基本は１5秒程度湯通しするだけ。　これを冷水にとり、ポン酢やドレッシングをかければ十分美味しい一品になります。　お味噌汁に入れるだけでも美味です。

【送料】
数量に関係なく、全国均一1,100円で出荷致します。
（1株を2オーダーしたら2回分の送料になりますが、4株を1オーダーだと1回分の送料になります。）

【納期】
ご注文後（決済後）2〜10日以内に出荷します。