ウィンターベリーの花言葉は、「永遠の輝き」です。
直立型の樹形で、春の花の後に大きな実を木いっぱいにつけます。　ウメモドキよりも大きな、鮮やかな実がたくさんつき、落葉後も赤い実が残ります。　園芸種も多数ある人気のガーデニング花木です。　クリスマスのリースのオーナメントとして使われています。　爽やかなベリー系の香がするので、香水の原料としても使われています。

赤い実は食用ではありませんが、小動物が好みます。

和名：　ウィンターベリー、セイヨウウメモドキ
英名：　Winterberry
学名：　Ilex vertichillata

原産国：　マサチューセッツ州・アメリカ
形態：　モチノキ科モチノキ属、耐寒性落葉低木
草丈：　3〜5m
利用：　オーナメント
発芽適温：　20℃
発芽率：　84%
ベランダ栽培：　可能
耐寒温度：　-20℃
耐暑温度：　30℃
種まき：　4〜9月
株間：　2〜5m
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 5

【栽培方法】
■育てる場所・土
土壌は特に選びません。　日当たりのよい場所に植えると11〜12月頃に実が赤く熟します。

■芽出し
1) 種を水に入れて、冷蔵庫に2日程度保管してください。
2) 種を1粒蒔いたら、土を2cm程度被せて、発芽するまで土が常に湿っている状態ににしてください。
3) モチノキ属は長期休眠型なので秋に蒔いたら2〜3年目の春に発芽します。　嫌光性でも好光性でもありませんが、時間がかかるので初心者向けではありません。

■水やり
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。 真夏は乾きやすいので、回数を多めにあげてください。

■冬越し
春に開花したら、その年の11月頃に赤い実をつけます。　寒さには強いので、防寒対策は不要です。

■手入れ
成長が遅いので、基本的に剪定の必要はありません。　丈夫なので、太い枝の部分まで刈り込んでも芽吹きます。　強い剪定をしたから枯れるということもありません。

■植え替え
鉢植えで育てる場合は、成長にあわせて年に1回、一回り大きな鉢に植え替えてください。

■増やし方
挿し木、実生で殖やすことができます。