油麦菜(エーサイ、ムギレタス)の種

中国南部で昔から栽培されていたレタスの仲間です。 パンダのエサにもなっています。 細長い葉は、歯ざわりがとても良く、栄養豊富です。 甘味もあり、サラダや油炒めにしても美味です。 台湾では「A菜」として知られ、一般的な野菜です。

遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

和名: 油麦菜(ユーマイツァイ)、エーサイ、ムギレタス、A菜
英名: Chinese Lettuce
学名: Lactuca sativa

原産国: 台中・台湾
形態: キク科アキノノゲシ属、一年草
プランター栽培: オススメ
pH: 5.5〜7.0
草丈: 25〜35cm
株間: 15m
播種: 3〜5月、8〜11月
発芽適温: 15〜22℃
発芽率: 91%
生育適温: 15〜27℃
耐寒温度: 0℃
耐暑温度: 30℃
連作障害: あり *1年空ける
栽培難度: Level 1

【栽培方法】
栽培方法はレタスと同じです。 キク科植物は自家受粉性なので、他の植物と交雑の心配はありません。

■種蒔き
1) 乾燥させたままの種を冷蔵庫で1週間冷やしてください。
2) 苗床に3〜5粒蒔きして、土を5mm被せてください。 25℃以上だと発芽しません。
3) 毎日水をあげて、本葉が2〜3枚の頃1ポットにつき1本残し、残りは抜き取ります。
4) 本葉が4〜5枚になってからプランターや畑に20〜30cm間隔で定植してください。

■土壌、環境
一般的な家庭菜園用の用土で問題ありません。 暑さには強いので、直射日光でも問題ありません。 日が強すぎると、葉の色が濃くなり固くなる性質があるので半日程度がベターです。

■水やり
夏場は多めにあげてください。

■収穫
高さが30cm前後になったら収穫してください。 下葉だけ収穫して、株を残しておけば再び新芽が出てきます。

【利用】
炒め物、煮物、味噌汁にもあいます。 クックパッドにレシピが紹介されています。
20粒50粒100粒300粒500粒1000粒3000粒5000粒
型番 ASaiSeed
販売価格
330円(本体300円、税30円)
購入数
オーダー
  • まろ
  • 女性
  • 2017/09/17 11:07:23
採種しました
収穫も終わり7月中旬に小さな花芽が付き始め30日に最初の黄色い花が咲きました。その後 次々と咲いて8月29日に採種。
種はタンポポのような綿毛。採種は綿毛が開ききる前でも十分に熟していました。
さっそく採種した種を蒔いて発芽を確認。順調に発芽しています。
  • まろ
  • 女性
  • 2017/06/16 12:51:31
収穫しました
冷蔵庫に一週間入れてから4/8に種まき。(最高気温17.7最低気温12.6℃)
一週間午後に発芽(最高気温21・5℃、最低気温7.4℃)
種まき後、32日目でプランターに定植し、防虫ネットかぶせる。
60日目で1回目収穫。
75日目で2回目の収穫。
どちらも4株で大きな葉が20枚くらい採れました。
午後には日陰になるような場所に置いてあるので、葉も若草色で柔らかい状態です。
写真は卵と比べた葉の大きさです。
  • DARUMA
  • 40代
  • 男性
  • 2016/12/22 20:14:16
油麦菜
レタスの仲間ということで栽培方法はだいたい理解しているつもりですが、初めての野菜はやはり緊張します。
うまく成長して美味しく食べられることを願っています。
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